我が家のおいしい時間:パネトーネマザー

パネトーネマザー

またまた食パンですけど [2007-05-28 14:03 by smayumi36]
はちみつ食パン [2007-04-22 18:37 by smayumi36]
ロールサンド [2007-03-21 18:14 by smayumi36]
バターロール [2007-03-20 22:49 by smayumi36]
再び、はちみつパン！！ [2007-02-22 20:51 by smayumi36]
ハニーブレッド [2007-02-19 20:06 by smayumi36]
初パネトーネマザー [2007-02-05 20:50 by smayumi36]

またまた食パンですけど

↓の紅茶パンは、あっという間に完売したので、今度は、シンプルな食パンを作りました。

今回は、牛乳は使わず水のみ、バターを少し多めの配合で。
久しぶりにパネトーネ酵母で作りました。

kouさんは、毎朝ご飯なんだけど、手作りパンがあるときは、パンも食べてくれるんですよ～。
ご飯とパンと両方食べるkouさん。母に気を使ってる？？ことはないと思うねんけど．．．(^_^;)

↓の紅茶パン、紅茶の香りがしっかりついたパンだったので、大人向けだなーって思ったのですが、
何故か、kouさんもわりと喜んで食べてくれました。（*^_^*）


昨日、kouさんがコマなしの自転車に乗れるようになりました～！！
年中さんだと、コマなしコマありと、分かれる頃のようです。
何度も何度もこけて、青あざも作って、それでも頑張って練習していたkouさん。
良かったなぁぁ。
今朝も、『もう一人で乗れるんよね～！』と、すっごく嬉しそうに話していました。

はちみつ食パン

今日は、はちみつ食パンを作りました。
バター多め、はちみつたっぷりの食パンなので、ちょっと捏ねるのは一苦労。
でもとっても甘くて美味しい食パンなので、頑張って作る甲斐があるんよなぁぁ。

せっかく膨らんでくれたのに、型にひっついてしまって、
ぱんぱん叩いたから、すっかりしょんぼりしてしまいました。(T_T)

写真に映っている手は、kouさんの手です。
いつも、焼きたての食パンは、つんつんするのがお約束。

粉は「はるゆたかとゴールデンヨット」、久々にパネトーネマザーで作りました。
天然酵母なのに、クセが全くなくて美味しいので、とっても気に入ってます。　


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今日は、広島は一日中雨でした～。せっかくの休日に雨なのも残念だけど、
結構すごい雨だったので、仕事がある日よりは良かったかも。
雨で公園にも行けないので、私の運転免許の更新に行きました。

もう４年ぐらい運転してないので、勿論自動的にゴールド。
そりゃあ５年間無事故無違反だけど、こんな私にゴールド渡すなんて、危険よなぁぁ。(^_^;)


来週はいよいよ、九州旅行。天気がいいことを祈るよー！！
由布院に、良さそうなカフェをチェックしているのだけど、行けるといいなぁぁ。
kouさんは勿論、城島遊園地のゲキレンジャーショーを楽しみにしてます。

ロールサンド

昨夜作っておいたバターロールで、サンドを作りました。たまごサンドとウインナーサンドで～す。
おにぎりは、先日神戸の友達にもらったいかなごを使って作りました。
UPするほどの弁当じゃないのですが、一応。
いかなご大好きなので、最近ハマってます。（毎年ですが。(^_^;)）
ひじきの煮物も忘れずにね～！(~o~)

ロールサンド５個と写真右の弁当、二人で食べるには多かった。
でもほとんど食べちゃいましたーー。
お陰で、kouさんは夕飯はあんまり食べず。やっぱりちょっと作りすぎでしたね。

今日は、電車に乗って、少し遠くの公園へ行ってきました。
暖かい日でしたが、それでも風は冷たかった～。
沢山遊んで、二人でお弁当を食べて、また遊んで．．．
今日は晴れて良かったよ！！

バターロール

久しぶりにパンを焼きました。１週間ぶりって、久しぶりとは言わない？！(^_^;)
私にとっては、あんまりないことやわ～。

夜に作ったバターロールです。
明日、遠くの公園まで電車で行こうと思っているので、サンドにして持って行けるように、
ぷっくり形のロールパンです。
最近細い形のバターロールを作るほうが多かったのだけど、ぷっくりま～るい形も
なかなか可愛くていいな。(~o~)

明日は、バターロールでサンドイッチを作って、kouさんの大好きなおにぎりも勿論持って、
二人で公園に行ってきま～す。

再び、はちみつパン！！

今日も、またまたハニーブレッドを作りました～。
先日は食パン型で、今回は、マフィン型で４個とパウンド型で焼いたミニ食パン１個。
粉は「春よ恋」で、パネトーネマザーで作りました。
パネトーネマザーの甘さ、好きだなぁぁ。私でも食べられる天然酵母があったとは、びっくりです。
とっても可愛い形になって、大満足～。（*^_^*）
二つに切って、すこ～しトーストして、マーガリンを塗って食べたら、
はちみつとバターの甘みが、めちゃめちゃ美味しい～。

今日は、ほんと散々だったのーーー。
ちょっと仕事でイライラ気味で、家に帰っても、「あれ明日完成させられるかなぁぁ」なんて
考えてたら、冷蔵庫から取った卵をぽろっと落としてしまって．．．（勿論割れた。）
少しして今度はお茶を溢して、なんか災難続き。災難とは言わないかこれは。(-_-;)
これでパンまで大失敗だったら、マジでへこむよ～と祈る思いで、
レンジの前に座って、焼けていくパンを覗き込んでいました。
でもなんとか無事に可愛いパンが焼けて、大満足です。はちみつのいい香りに癒されました。

ハニーブレッド

今日は、あま～いパンが食べたかったので、はちみつたっぷりのハニーブレッドを作りました。
今回は卵も入れて、とってもリッチな食パンです。
捏ねている時から、はちみつとバターのいい香りがして、とっても楽しくなってきます。
粉は、ゴールデンヨットとカメリヤスペシャル。今回はパネトーネマザーで、作ってみました。
せっかくよく膨らんでくれたのに、型にひっついてしまっていて、型からはずす時に、
パンの形が崩れてしまいました。(T_T)

食パンは朝食用なのだけど、焼きたてはやっぱり食べたいので、（←いつも言ってるけど）
おやつの時間にも、１枚をトーストして食べました。
甘くてとっても美味しかった～！！！前は卵ナシでハニーブレッドを作ったのだけど、
卵を入れたほうが、より甘いパンになって、美味しかったなぁぁ。
軽くトーストして、更にマーガリンを少し塗って食べました。はちみつの甘い食パン、ハマりそう。


今夜は、散らし寿司と水餃子のスープでした。
散らし寿司は、kouさんはどうかな？と思ったけど、
「これ美味しい！」と喜んでくれました。
彼は４歳で既に、寿司飯が好きらしい。というか、お酢が平気みたい。



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初パネトーネマザー

午後にクオカから荷物が届いて、早速、朝食用の食パンを作りました。
今回、初めてパネトーネマザーを買って作ってみたんです。
今まで食べた天然酵母のパンは、どれも苦手だったのですが、
これは食べやすくてとっても美味しい～。

天然酵母、と聞いただけで、私にはちょっと無理だわ～って思っていたのだけど、
「パネトーネマザーは、くせがなくて美味しいよ」と教えていただいて、買ってみることにしたんです。
ちゃんと膨らんでくれるのか心配だったけど、ふんわり食パンができました！

焼きたてパンを、kouさんがつんつんしてました。(~o~)
焼きたてのパンって、とっても気になっちゃうんだよね～。
二人で、すこ～しだけ切って、軽くトーストして味見。夕飯は終わったけど、やっぱり気になるもんなぁぁ。
とっても甘くて美味しい食パンでした。外はかりっと中はふんわりと焼きあがって、満足だわ～。
いつもはもうちょっと釜伸びしてくれるんだけど．．．
まぁ初パネトーネマザーにしては、ええかなぁぁ。

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